Alkoholfreie Sommerdrinks mit Wildkräutern und Beeren
- lena.literatur
- vor 14 Stunden
- 3 Min. Lesezeit
Sommerliche Erfrischung, die auf allen Ebenen vitalisiert
Früher gehörten für mich Sommer und Alkohol irgendwie zusammen – Lebensgefühl, nannte ich das. Doch seit ich keinen Alkohol mehr trinke, wird mir bewusst, wie viel Energie mir dieses vermeintliche Lebensgefühl eigentlich geraubt hat. Gerade an schwül-warmen Tagen ging er mir sofort ins Blut – und machte mich matt, statt mich zu erfrischen.
Hier findest du einen spannenden Blogbeitrag zum Thema Hochsensibilität und Alkohol - eine persönliche Betrachtung.
Mit diesen frischen Varianten tankst du Erfrischung, Vitalität und Leichtigkeit. An Sommertagen wie diesen braucht es keine alkoholischen Cocktails, um in der Sonne zu liegen oder im Schatten zu entspannen – sondern etwas, das belebt und gleichzeitig auf dein Lebenskonto einzahlt, statt es zu belasten.
Diese alkoholfreien Sommerdrinks basieren auf frischen Wildkräutern, Blüten, Beeren und sprudelndem Wasser. Ohne Zucker, dafür voll lebendiger Aromen.
Alkoholfreie Sommerdrinks einfach zubereitet, optisch wunderschön und voller pflanzlicher Leichtigkeit. Als Eiswürfel-Ersatz eignen sich auch ganz prima gefrorene Weintrauben, Pfirsichstücke oder Melonenwürfel – sie kühlen sanft und verwässern den Geschmack nicht.
Hier ein paar leckere Varianten von Infused Water (Wasser mit Geschmack) als Alternative für Limo, Apfelsaftschorle oder Prosecco
Brombeere – Rosmarin – Lavendel – Zitrone Tiefviolett und wunderbar duftend
Zutaten
– 4–5 frische Brombeeren
– 1 kleiner Zweig Rosmarin
– 1–2 Lavendelblütenstände
– Schale und Saft von ¼ Zitrone
– eiskaltes sprudelndes Wasser
Zubereitung: Die Brombeeren gemeinsam mit Rosmarin, Lavendel und Zitronenschale ins Wasser geben. Mit gefrorenen Fruchtstücken auffüllen. Die Beeren mit einem Stößel leicht andrücken, damit sie ihr Aroma besser entfalten und das Wasser sanft einfärben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren die festen Zutaten abseihen oder dekorativ belassen.
Johannisbeere – Zitronenabrieb – Zitronenmelisse
Sauer und belebend
Zutaten
– 1 Handvoll rote Johannisbeeren
– etwas Abrieb einer Bio-Zitrone
– 1 Zweig Zitronenmelisse
– eiskaltes sprudelndes Wasser
Zubereitung: Johannisbeeren mit einem Stößel leicht andrücken, gemeinsam mit Zitronenabrieb und Zitronenmelisse in ein Glas geben. Mit eiskaltem sprudelndem Wasser auffüllen und mindestens 30 Minuten kühl ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Wunsch durch ein Sieb gießen oder die Blätter entfernen.
Süßkirsche – Pfefferminze – Lindenblüte – Holunder
Sanft. Aromatisch. Blütensommer im Glas.
Zutaten
– 3–4 entsteinte Süßkirschen (leicht zerdrückt)
– 1 Zweig Pfefferminze
– einige Lindenblüten und Holunderblüten (frisch)
– 1–2 Scheiben Bio-Zitrone– eiskaltes sprudelndes Wasser
Zubereitung: Alle Zutaten in ein großes Glas geben, mit eiskaltem Wasser und gefrorenen Fruchtstücken auffüllen. Die Kirschen mit einem Stößel andrücken, damit sie ihr Aroma freigeben und das Wasser leicht färben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Wunsch abseihen oder mitsamt Blüten servieren.
🍒 Machen Kirschen mit Wasser wirklich Bauchweh?
Kurz gesagt: Nein, das ist ein Mythos.Das Gerücht stammt aus Zeiten, in denen Trinkwasser nicht immer sauber war. Wenn man nach dem Kirschenessen Wasser trank, konnten eventuell vorhandene Keime im Wasser – in Kombination mit den Zuckern aus den Kirschen – zu Verdauungsproblemen führen.
Heute ist unser Trinkwasser jedoch hygienisch unbedenklich. Kirschen zusammen mit Wasser zu trinken ist also völlig unbedenklich – solange man:
– reife, gewaschene Kirschen isst
– keine riesigen Mengen verschlingt (Kirschen haben viel Fruchtzucker & Säure)
– generell bei einem empfindlichen Magen eher achtsam handelt.
Alkoholfreie Sommerdrinks sind Natur im Glas – leicht, klar, lebendig
Diese Getränke zeigen: Sommererfrischung braucht weder Industriezucker noch Alkohol – sondern echtes Aroma. Manchmal reicht eine Handvoll Kräuter, ein paar Beeren, ein paar essbare Blüten - hübsch anzuschauen und lecker belebend als kalorienarme und köstliche Alternative.
Auch ein eiskaltes alkoholfreies Pils mit Holunderblüte trinke ich im Sommer so gern. Hier findest du die ganz simple Zubereitung.
Herzlichst
Lena